Και μιας κι άρχισα με τα σουφλέ, ας βάλω όλες τις παραλλαγές. Τι έχει το σημερινό; Ερμόλ αντί για γάλα. Κάτι σαν κρέμα δηλαδή. Α, ναι. Αυτό έχει και αυγά.
Υλικά
1 πακέτο λαζάνια ή χυλοπίτες
τυρί βίτσερις και παρμεζάνα
λίγο ζαμπόν
1 κουτί ERMOL
5 αυγά
λίγο γάλα
Εκτέλεση
Βράζω τα ζυμαρικά (όχι πολύ) και τα βάζω σε ταψί: μια στρώση ζυμαρικά μια στρώση τυρί και ζαμπόν. Χτυπάω το ERMOL με λίγο γάλα προσθέτοντας τα αυγά και ρίχνω το μείγμα από πάνω. Τα ψήνω σε μέτριο φούρνο για 35’ – 40’.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Απόψεις; Ιδέες; Αντιρρήσεις; Παραλλαγές;
Όλα ευπρόσδεκτα.