Είναι μέρες που θέλω να γράψω γι' αυτό το θέμα. Από την Τσικνοπέμπτη. Που είχαμε μαζευτεί κάποιοι φίλοι και εν μέσω τσικνίσματος συζητούσαμε για πολλά και διάφορα ενώ παράλληλα ακούγαμε και μουσική. Από το ραδιόφωνο. Που είναι συντονισμένο μόνιμα (σχεδόν) στο Δεύτερο Πρόγραμμα. Όχι το παλιό, της ΕΡΤ, που εξακολουθεί να εκπέμπει αλλά μόνο ιντερνετικά. Αλλά για το καινούριο της ΝΕΡΙΤ ξεκίνησε τελευταία και εκπέμπει κι αυτό ιντερνετικά βέβαια, αλλά και από τους πομπούς στις παλιές του συχνότητες. Με ελάχιστο ζωντανό πρόγραμμα (απ' τις 8 το πρωί μέχρι τις 8 το βράδυ τις καθημερινές) και το υπόλοιπο ετοιματζίδικο αλλά ενδιαφέρον. Με δίωρο περίπου ο κάθε παραγωγός μιλάμε για 6-7 άτομα. Κάποιοι παλιοί που τους εκτιμώ ιδιαίτερα (π.χ. Πρίντεζης ή Τσάμπρας), άλλοι που δεν τους εκτιμώ τόσο και κάποιοι καινούριοι όπως η Λίτσα Τόσκα.
Ετικέτες
- Γερμανία
- Λέσβος
- αλλαντικά
- αυγό
- διαιτητικά
- επετειακά
- ζαχαροπλαστική
- ζυμαρικά
- ζύμη
- κέικ
- κοινωνία
- κρέμα
- κρεατικά
- κρεμμύδια
- λαδερό
- λαχανικά
- μαρμελάδα
- μεζές
- οδηγίες
- οσπρια
- πατάτα
- ποτό
- πουλερικά
- προσωπικές ιστορίες
- ρύζι
- σάλτσα
- σαλάτα
- σούπα
- σχάρα
- σχολείο
- τηγάνι
- τουριστικοί προορισμοί
- τυρί
- φαγητό
- φούρνος
- φρούτο
- χρήμα
- ψάρι
07 Μαρτίου 2015
05 Μαρτίου 2015
Κέικ με ταχίνι και μέλι Φωτεινής
Ένα ιδιαίτερο κέικ μου έφερε την Κυριακή η Φωτεινή. Πεντανόστιμο. Και της ζήτησα τη συνταγή που την παρουσιάζω παρακάτω. Τι το ιδιαίτερο είχε; Πως δεν είχε ζάχαρη αλλά μέλι. Γιατί η Φωτεινή και η οικογένειά της προσπαθεί να αποφύγει οτιδήποτε ακούγεται πως είναι επικίνδυνο. Έχουν π.χ. κήπο με διάφορα φρούτα ώστε να είναι αράντιστα κι αλίπαστα. Κι αν δεν είναι η εποχή των δικών τους φροντίζουν να βρίσκουν. Στα πλαίσια αυτά έχουν αντικαταστήσει (λένε) τη ζάχαρη με μέλι. Σε όλα. Δεν ξέρω τι γίνεται με άλλα γλυκά ή φαγητά. Αλλά σ' αυτό το κέικ η αντικατάσταση ήταν σίγουρα πετυχημένη. Το κακό είναι πως δεν έβγαλα καμιά φωτογραφία πριν το καταναλώσουμε :)
03 Μαρτίου 2015
Οι μπάρες του Αβραμόπουλου
01 Μαρτίου 2015
Τουρκία: Αστυνομοκρατία
Με ζαπτιέδες, Τζανταρμάδες και πολίς (αστυνομικοί) η αστυνόμευση καλά κρατεί. Όπου πας κι όπου σταθείς θα δεις κι έναν ένστολο. Τη μια βδομάδα που κυκλοφόρησα στην Τουρκία με σταμάτησαν δυο - τρεις φορές στο δρόμο για έλεγχο του αυτοκινήτου. Κάτι που δεν έχει αλλάξει από το '97 που είχα πρωτοπάει. Που ήμασταν μεν σε λεωφορείο αλλά μας είχαν σταματήσει 3 φορές για έλεγχο. Και τόση εντύπωση έκανε στην Ειρήνη (μικρή τότε) που όταν λίγους μήνες αργότερα κοιμόταν στ' αυτοκίνητο και μας σταμάτησαν για έλεγχο στη Μάντρα (Έβρου). Ξύπνησε, δεν μίλησε αλλά φεύγοντας ρωτάει: "Πότε μπήκαμε στην Τουρκία" :)
27 Φεβρουαρίου 2015
Χιονισμένη Κωνσταντινούπολη
Χιόνια και κακοκαιρία την περασμένη βδομάδα στην Ελλάδα, χιόνια όμως και στην Πόλη. Πολλά τα προβλήματα (και δεν είναι η πρώτη φορά). Το διάβαζα στο ιν και μ' εντυπωσίασε η φωτογραφία (που είν' από το Ρόιτερ που έχει ωραίο βίντεο). Κι είπα να την δημοσιοποιήσω κι από δω μιας και κάμποσα σχετικά με Τουρκία και Πόλη είπαμε (και θα πούμε).
25 Φεβρουαρίου 2015
Τουρκία: Περιστέρια
Πολλά περιστέρια στην Κωνσταντινούπολη. Θα μου πείτε πως και στην Αθήνα έχουμε πολλά. Αλλά μόνο στο Σύνταγμα. Τα άλλα μπορεί να κυκλοφορούν και να εμφανίζονται περαδώθε αλλά δεν τα βλέπουμε σε ομάδες. Εκεί τα βλέπαμε σε μεγάλες ομάδες. Μου έκαναν τρομερή εντύπωση το πόσα.
23 Φεβρουαρίου 2015
Τουρκία: Τα κουρεία
Όταν υπάρχει κάπου κουρείο στην Τουρκία το ξέρεις από μακριά. Δεν χρειάζεται να δεις την ταμπέλα του για να το μάθεις. Σε κάθε κουρείο (ή κομμωτήριο) απέξω υπάρχει μαι απλώστρα με πετσέτες που στεγνώνουν. Έτσι, βλέπεις κάπου πετσέτες; Ξέρεις πως εκεί βρίσκεται ένα μαγαζί να περιποιηθεί το μαλλί σου :)
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)