Ρύζι σαν ασιάτικο

Για ρύζι σε κλασικό πιλάφι έχω ήδη γράψει (και μάλιστα με διπλή εκδοχή εκτέλεσης). Επίσης έχω βάλει και την παραλλαγή με τηγανητό φιδέ. Για λαπά δεν έτυχε (ίσως πρέπει να καλύψω κι αυτόν τον τομέα αλλά είναι που δεν μ' αρέσει ιδιαίτερα. Χρειάστηκα να φτιάξω ρύζι σαν λαπά αλλά όχι τέτοιο πράγμα, να έχει και λίγο στιλ. Και σκέφτηκα το ασιάτικο. Όμως αυτοί (στα μαγαζιά δηλαδή) έχουν ειδικά σκέυη που κάνουν στον ατμό. Καλή ιδέα, το έφτιαχνα παλιότερα που χρησιμοποιούσα τον ατμομάγειρα, τώρα τον έχω εγκαταλείψει κάμποσα χρόνια (το έδωσα στην Ντίνα και τον χρησιμοποιεί αυτή) αλλά τώρα; Μια αναζήτηση στο ίντερνετ μου έδωσε διάφορες λύσης, η καλύτερη μου φάνηκε η αυτόματη, την ΤΝ. Την ακολούθησα και το αποτέλεσμα με ικανοποίησε οπότε την καταγράφω.

Τραπεζικές χρεώσεις (για άλλη μια φορά)

Η φωτογραφία είναι κλεμμένη από το σάιτ "Στο Νησί"

Υπάρχει ένα συνεχές σπρώξιμο οι διάφορες συναλλαγές να γίνονται όχι με τις κλασικές μορφές χρήματος (κέρματα - χαρτονομίσματα) αλλά με άυλες μορφές, ηλεκτρονικές. Αντί να έχεις το χρήμα στην τσέπη σου, αυτό υπάρχει (ή λέμε ότι υπάρχει) κάπου, σε μια εταιρία που έχει εξουσιοδότηση για τέτοιες δουλειές (συμβατικά αυτό το λέμε τράπεζα) κι εσύ λες να μεταφερθεί απ' τον ένα λογαριασμό σ' έναν άλλο το απαιτούμενο κάθε φορά ποσό. Τραπεζικές επιχειρήσεις είναι αυτές που έχουν υποκαταστήματα και συνήθως σ' αυτές πάει ο νους μας, αλλά είναι και άλλες που δεν τις βλέπουμε άμεσα. Παράδειγμα στην Ελλάδα υπάρχει η viva.com που δραστηριοποιείται σε τέτοιες ηλεκτρονικές συναλλαγές αλλά δεν την βλέπει ο καταναλωτής κάπου και ακόμα και αν χρειαστεί να μιλήσει μαζί τςη για κάποιο θέμα του θα ζοριστεί αρκετά.