Γευστικά ταξίδια

Μια συνταγή για ζύμη πίτσας έχω ήδη βάλει . Μόνο που αυτή ήταν με σπράιτ. Είναι η αγαπημένη της Ειρήνης, αλλά εμένα δεν μ' αρέσει τόσο γ...

Μιας και πιάσαμε τις πίτσες τις προάλλες , ας ρίξω κι άλλη μία. Σκαλτσόνε λέμε τη σκεπαστή πίτσα. Το ζυμάρι που απλώνω στο κάτω μέρος το φ...

Έγραφα πριν λίγο καιρό για τη ζύμη για πίτσα  που μου έμαθε η Ειρήνη. Ε, λογικό είναι να δώσω κάποια στιγμή και μια ιδέα για το πώς φτιάχ...

Αυτή τη συνταγή μου την έχει φέρει η Ειρήνη. Κι είναι νόστιμη και τραγανή. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της είναι πως ένα μέρος των υγρών τ...

Το φλάμκουχεν είναι κλασσικό αλσατικό έδεσμα. Άρα Γαλλογερμανικό. Το γαλλικό του όνομα είναι ταρτ φλαμπέ ( tarte flambée ) που σημαίνει το...